Ormai si è guadagnato il titolo di ‘classico’ delle manifestazioni estive abruzzesi. Parliamo dello scoppiettante Palio delle Pupe che si svolge a Cappelle sul Tavo ogni sera di Ferragosto. Si tratta di una kermess molto sentita dalla comunità locali, si sfidano le cosiddette pupe che prima sfilano per le vie del paese nel pomeriggio a bordo di carri e in un clima di festa.
La “pupa” è un fantoccio di cartapesta, raffigurante una donna dalle forme procaci, nel cui interno cavo si nasconde un uomo che la fa camminare e ballare. 
Il fantoccio, che porta in varie parti del corpo fuochi artificiali, inizia a danzare accompagnato dal suono di allegri motivetti mentre esplodono i numerosi bengala e petardi che porta addosso: i fuochi hanno termine con un grande scoppio finale che scaturisce di solito dalla girandola che ha sulla testa. Una giuria dichiara infine vincitrice la contrada che ha presentato la “pupa” più bella e pirotecnica, quest’anno ‘Ammond a La Valle’ per la gioia di tutti i contradaioli, assegnati anche premi speciali per l’estetica e per il miglior ballerino. Tra gli sponsor principali immancabile la Bcc Abruzzese, da sempre accanto alle iniziative che valorizzano tradizioni e bellezze del territorio.